Специальные маринованные огурцы - один из секретов узнаваемого вкуса бургеров McDonald's. Эти хрустящие ломтики имеют особую технологию приготовления и отличаются от обычных магазинных аналогов.
Содержание
Особенности огурцов McDonald's
Огурцы для бургеров в McDonald's обладают следующими характеристиками:
- Идеально ровные тонкие ломтики (толщина около 1-2 мм)
- Специальный сладко-кислый маринад
- Хрустящая консистенция даже после термической обработки
- Отсутствие крупных семян
Где купить аналогичные огурцы
1. Оптовые поставщики для общепита
Многие компании предлагают огурцы "как в Макдональдсе" для предприятий общественного питания:
| Тип продукта | Упаковка |
| Маринованные ломтики огурцов | Пластиковые ведра 3-5 кг |
| Консервированные огурцы | Жестяные банки №10 |
2. Специализированные магазины
В некоторых крупных городах существуют магазины, продающие ингредиенты для фастфуда:
- Магазины для владельцев фудтраков
- Торговые точки при оптовых базах
- Интернет-магазины ингредиентов общепита
Как выбрать похожие огурцы в обычном магазине
Если профессиональные поставщики недоступны, можно попробовать найти аналоги в супермаркете:
- Ищите маринованные огурцы ломтиками (не цельными)
- Обращайте внимание на состав маринада - должен содержать сахар
- Выбирайте продукт с минимальным содержанием уксуса
- Предпочтительнее огурцы в стеклянных банках
Лучшие торговые марки
| Бренд | Особенности |
| Kühne | Немецкое качество, мягкий вкус |
| Балтимор | Плотная консистенция, хороший хруст |
| Фрау Марта | Близкий к McDonald's вкус маринада |
Как приготовить огурцы по рецепту McDonald's дома
Для самостоятельного приготовления вам понадобится:
- Свежие огурцы без семян
- Соль, сахар, дистиллированный уксус
- Горчичные семена, куркума
- Острый нож или слайсер
Процесс приготовления:
- Нарежьте огурцы тонкими ровными ломтиками
- Приготовьте маринад из воды, уксуса, сахара и специй
- Залейте ломтики горячим маринадом
- Остудите и храните в холодильнике 2-3 дня
Настоящие огурцы как в McDonald's сложно найти в розничной продаже, но при правильном подходе можно найти достойные аналоги или приготовить похожий продукт самостоятельно.
